大根おろしを使った温かいうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は大根おろしにする。
   (水分も全部使います。)
   長ネギは斜め切りに、
   白身魚、なるとは1口サイズにカットします。

2. 2

   鍋に水400ccとだしの素を入れ
   弱火で温める。
   大根おろし、長ネギ、白身魚、
   なるとを入れ中火で煮込む。
   長ネギが柔らかくなってきたら
   つゆの素を入れて味を整える。

3. 3

   別の鍋でうどんを茹でる。

4. 4

   味を整えた汁にうどんを
   入れ、出来上がり。