材料（３人分）
- ナス
- 5
- 挽肉
- 150g
- 長ネギ
- ３分の１
- ごま油
- 大さじ３
- チューブニンニク、生姜
- １センチ位
- A豆板醤、オイスターソース
- 小さじ１
- A醤油、酒、砂糖
- 大さじ１
- A鶏ガラスープ顆粒、甜麺醤
- 大さじ２分の１
- 水
- 200CC
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- ナスを一口大に切り、レンジで600ワット3分温めます
長ネギを粗みじん切りにする
フライパンにごま油を熱しニンニク、生姜、長ネギ、挽肉を炒める
-
- 2
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- ナスを加え炒める
Aを混ぜてから加え炒める
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- 3
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- 火を止め、水溶き片栗粉を加えお好みまで煮詰めたら出来上がり！