茄子とベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は輪切りにし水にさらしアクぬきしておく。
ベーコンは1㎝幅に切る。
にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。 -
2
鍋に湯を沸かし、塩とパスタを入れ
パッケージの表記通りに茹でておく。 -
3
フライパンにオリーブ油をひいて、にんにく、玉ねぎ、茄子、ベーコンを炒める。
トマト缶、ケチャップ、コンソメ顆粒、塩胡椒を入れ少しソースを煮詰める。 - 4 パスタを加え全体に絡めたら完成。お皿に盛り付けバジルを添える。
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