ミニトマトクリームパスタ レシピ・作り方

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mumumube
具はミニトマトだけだけど、クリームで満足度の高いパスタです。

材料(3人分)

パスタ
300g
ミニトマト
200g〜250g
オリーブオイル
大さじ2
昆布茶
小さじ2
はちみつ
小さじ2
おろしニンニク(チューブ)
1〜2cm
適量
生クリーム
200ml
牛乳
50ml

作り方

  1. 1
    ミニトマトを半分に切る。
  2. 2
    パスタを表示から1分引いてゆでる。
  3. 3
    オリーブオイル、ミニトマト、昆布茶を炒め、ミニトマトが柔らかくなってきたら潰すように混ぜる。(半分くらい潰せばok)
    おろしニンニク、はちみつを入れる。
  4. 4
    オイルとトマトの果汁が馴染んだら、生クリーム、牛乳を入れる。
    塩で味を調整し、煮立ってきたらパスタを入れて絡める。

おいしくなるコツ

結構甘いので胡椒をかけても美味しいです。 トマトは味がしっかりしているのでミニトマトがいいです。

きっかけ

生クリームの消費の為に。

公開日:2021/10/12

関連情報

カテゴリ
トマトクリームパスタ生クリームプチトマト
料理名
トマトクリームパスタ

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