圧力鍋でクリスマスにスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に油を引き、スペアリブを両面焼き、焼き目をつける。

2. 2

   1に浸るくらいの熱湯を入れ、3分くらい茹でて、湯を捨てる。

3. 3

   2に醤油以下の調味料と水を入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   圧力がかかったら、弱火にして15分加熱する。圧が下がって、蓋が開けられるようになったらスペアリブ飲み、皿に取り出す。

5. 5

   蓋を開けたまま、再度圧力鍋に火をつけ、煮汁を煮詰める。スペアリブに煮汁をかけたら完成。