簡単♪塩カレー味のローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   業務スーパーで見付けた８１３円が２割引きになっていた豚ロースのブロックを使用して作りました。
   お好みでバラブロックでも良いですし、牛や鶏で作っても良いです。

2. 2

   ポリ袋に豚ロースブロックと★を全て入れてよく揉み込みます。
   袋の口を縛って冷蔵庫で一晩寝かせます。
   
   液体塩こうじだけ、ナンプラーだけにしても良いです。

3. 3

   じゃが芋は綺麗に洗って太めの棒状に切ります。
   皮は剥いても剥かなくてもどちらでも良いです。
   スキレットかオーブンのトレーに２とじゃが芋を並べます。

4. 4

   オーブントースターに入れ８０～１００℃の低めの温度で３０分間焼きます。
   ３０分間経ったら一旦取り出し、上下ひっくり返して２０分間焼きます。

5. 5

   最後の５分間だけ温度を２５０℃に上げて表面をこんがりと焼き上げます。

6. 6

   焼き上がったらお好みの厚さにスライスしてお皿に盛り付けて完成です。
   
   添え物のじゃが芋は人参や南瓜などでも良いです。