トースターで簡単♪カレー味の鯖フレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安太郎の霜降り塩さばが半額の１００円になっていたのを見付けたので購入し使用しました。
   塩さばを使用すれば味付けはカレー粉のみと超簡単に作れます。

2. 2

   スキレットかトースターのトレーに塩さばを並べます。
   １６０℃のオーブントースターで２０分間ほど焼きます。

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   両面ともこんがりと焼けたら取り出します。
   身をほぐしながら骨を取り除きます。
   お子さんや高齢者向けには特に丁寧に骨を取って下さい。

4. 4

   ほぐれた身にカレー粉といりごまを加えて乾煎りします。
   カレー粉とごまの香ばしい香りが立ち、身がパラパラになれば出来上がりです。
   火力が強いと焦げるので、弱火で炒めて下さい。

5. 5

   しっかり冷まして密閉容器に詰めれば冷蔵保存で１週間程度は食べられますが、できる限り早めに食べ切って下さい。