ぶたしゃぶとナスのうめぼんず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは刻んでボウルの中に入れる。
   ポン酢も入れて合わせておく。

2. 2

   お湯を沸かし、沸騰したら火を止めて豚肉を入れる。
   菜箸でかき混ぜ火を通したら、
   ザルにあげておく。

3. 3

   ナスは横半分に切ったら
   さらに縦に2等分にする。
   それを3〜4等分に切る。

4. 4

   フライパンに油を熱し、2を強火で焼く。軽く焦げ目がついたら1のボウルに移す。

5. 5

   豚肉も入れて和えたら完成！