簡単　玉ねぎと豚コマ肉の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ肉を小さく切る。玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   豆腐に重しを乗せて水を出す。

3. 3

   お湯に鶏がらスープの素を入れ混ぜ溶かす。

4. 4

   フライパンにすりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、サラダ油を入れ弱火で火をつける。

5. 5

   匂いが立ってきたら豚肉を入れて塩胡椒を振る。

6. 6

   豚肉に火が通ったらお湯で溶いた鶏がらスープ、みじん切りした玉ねぎ、適当に切った豆腐、オイスターソース、醤油、砂糖を入れ蓋をして20分煮る。

7. 7

   時々混ぜる。豆腐が崩れるのは気にしない。蓋を取って水分が飛んだら出来上がり。