簡単♪ヘルシー♪具だくさんカレー味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしの素鰹あじは家庭にある和風のだしで良いです。
   ごぼう天は蒲鉾や竹輪、はんぺん等に、がんもどきは木綿豆腐や厚揚げ等に代用しても良いです。

2. 2

   ズッキーニは薄めの銀杏切り、トマトはヘタを取って食べやすい大きさに、玉ねぎは皮を剥いて薄切り、人参は銀杏切りにして鍋に入れます。
   水を入れて沸かします。

3. 3

   沸いたらだしの素鰹あじを入れてよく混ぜ合わせ、半分に切ったごぼう天とがんもどきを入れてひと煮立ちさせます。

4. 4

   沸いたら火を止めて味噌を溶き、カレー粉とすりおろした新生姜を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。