サルシッチャと白ワインのショートパスタ レシピ・作り方
材料（1ー人分）
作り方
- 1 豚肉、塩コショウ、砂糖を粘り気が出るまで合わせます
- 2 鍋に水と塩をいれて火にかけ、沸騰したらショートパスタを入れて規定の時間茹でます
- 3 そしたらフライパンにみじん切りにした玉ねぎ、1を入れて弱火で火を入れます
- 4 色が変わったら強火にして白ワインを入れて煮詰めます
- 5 詰まったらパスタのゆで汁大さじ3とショートパスタを入れて中火でわかせます
- 6 沸かせている所にエクストラバージンオリーブオイルを入れて乳化させて完成です！
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