えのきでかさ増し！バラのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   aをみじん切り、鶏胸肉を一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、中火で鶏胸肉と人参を炒める。

3. 3

   2にある程度火が通ったら、残りのaも炒める。

4. 4

   3に火が通ったら、ご飯、ケチャップを入れて混ぜる。

5. 5

   味見しつつ、お好みで塩、胡椒を入れる。

6. 6

   5の水気を少し飛ばして、器に盛り付ける。

7. 7

   ボウルに卵とマヨネーズを入れ、混ぜる。

8. 8

   別のフライパンに油を引いて弱めの中火で温める。

9. 9

   7の1/3いれる。フライパンを傾けて卵を広げる。

10. 10

    周りが乾いてきて、少し固まってきたら、両端を真ん中に合わせて折る。弱火にして、裏を10秒焼く。

11. 11

    卵の真ん中を切る。

12. 12

    卵の切ってない側をバラの上になるように、くるくる巻いていく。

13. 13

    卵とアイスプラントを一緒に爪楊枝で刺す。
    (上から見てバラになる向きに刺す)

14. 14

    6のケチャップライスの上に13を盛り付けて完成✨