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包丁・まな板不要で5分で作れる♪麻婆もやし麺 レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
おかずをもう一品欲しい時や手っ取り早くおつまみが欲しい時にすぐに作れます。
業務スーパーの商品を活用すれば安く作れます。

材料(2~3人分)

麻婆豆腐の素
1袋
合挽肉
150g
もやし
1袋
皿うどんの麺
1食分
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作り方

  1. 1
    他社の同様の商品でも良いですが、この2点と挽肉、もやしがあればすぐに作れます。
  2. 2
    熱した鍋に合挽肉を入れて炒めます。
    焦げ付きにくい鍋なら油は不要で肉から出てくる脂のみで炒めます。
  3. 3
    合挽肉にある程度火が通ったらもやしを加えて炒め合わせます。

    写真は食感と食べ応えが好きなので大豆もやしを使っていますが、作る際は普通のもやしで良いです。
  4. 4
    もやしにある程度火が通ったら麻婆豆腐の素を加えて炒め合わせ、とろみが付けば麻婆もやしの出来上がりです。
  5. 5
    皿うどんの麺を大きめのサラダボウル等に入れて軽く押し潰しておきます。
  6. 6
    4を5にかけて完成です。

おいしくなるコツ

強火で短時間で一気に仕上げるともやしから水が出ず、水っぽくならずに美味しく出来ます。 このレシピでは辛口の麻婆豆腐の素を使用しましたが、辛い料理が苦手な方や子供向けには甘口で作って下さい。

きっかけ

手っ取り早くおかずを一品増やしたくて作りました。

公開日:2021/03/28

関連情報

カテゴリ
もやし炒め300円前後の節約料理5分以内の簡単料理簡単おつまみもやし
関連キーワード
誰でも作れる みんな大好き お酒がすすむ ご飯が進む
料理名
麻婆もやし麺

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

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