はっさくのジャム レシピ・作り方
材料（数人分）
- はっさくの皮 300g
- 砂糖 500g
- 水 200cc
作り方
-
1
はっさくの皮を12等分にし、2度茹でこぼす。苦味が減ります。
-
2
茹で上がったら薄くスライスする。1/3程度、フードプロセッサーで細かく刻む。
-
3
鍋にはっさくの皮、砂糖、水を加えて煮詰めていく。
-
4
程よい硬さまで煮詰まったら、瓶に詰めて完成。
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