漬け込み不要！メカジキの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人人分）
- メカジキの切身 3切れ
- 塩胡椒 表面にまぶす程度
- 小麦粉 表示にまぶす程度
- バター 20g
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 乾燥パセリ 飾り程度
作り方
-
1
メカジキに塩胡椒、小麦粉をまぶす。
-
2
熱したフライパンにバターを入れ、切身を表面がこんがり焼く。
-
3
火が通ったら、醤油、酒、みりんを入れ味が馴染んだら、お皿に盛り付け乾燥パセリをまぶしたら完成。
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