トマトとミラノ風カツレツ レシピ・作り方

トマトとミラノ風カツレツ
  • 5分以内
  • 100円以下

材料(1〜人分)

  • 牛肩ロース 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ3
  • 乾燥パン粉 大さじ6
  • バジル ひとつまみ
  • トマト(プチ) 2個
  • エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
  • 1個
  • 薄力粉 大さじ2

作り方

  1. 1 牛肉に塩コショウをなじませます
  2. 2 パルミジャーノ・レッジャーノ、乾燥パン粉、バジルを合わせます
  3. 3 1の牛肉、薄力粉▶️卵にくぐらせます
  4. 4 そしたら2をまぶします
  5. 5 180度の油で揚げます
  6. 6 カリッとすれば取り出します
  7. 7 そしたら刻んだトマトにエクストラバージンオリーブオイルを合わせたものをのせて完成です!

きっかけ

牛肉が余ってたので

おいしくなるコツ

エクストラバージンオリーブオイル!

  • レシピID:1360021530
  • 公開日:2021/01/25
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カテゴリ
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料理人のたまご@豆しば
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