玉子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんはレンジで温めておく。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰させ、白だし、醤油、みりん、料理酒を入れる。

3. 3

   ２に溶いた卵をゆっくり流し入れる。フワッと浮いたら、火を止める。

4. 4

   器にうどんと３を入れ、刻みねぎをのせる。