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すぐ出来る!ドライカレー レシピ・作り方

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ほいでちゃん
ご飯作らなきゃ!でも手抜きしたい!そんな時に持ってこい!

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
ひき肉(なんでもOK)
150g
カレー粉
小さじ1弱
中濃ソース
大さじ1.5
ケチャップ
小さじ1
小さじ半分
みりん
小さじ半分
醤油
小さじ半分
コンソメ顆粒
小さじ半分
オリーブオイルorサラダ油
小さじ1
カレールゥ
1かけら
100cc
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2
    人参をみじん切りにする。
  3. 3
    にんにくをみじん切りにする
  4. 4
    しょうがをみじん切りにする。
  5. 5
    オリーブオイルを敷いたフライパンに、刻んだ野菜と挽肉を入れて炒める
  6. 6
    具材に火が通ったら、すべての調味料と水を入れ、ルゥを溶かす。
  7. 7
    カレールゥが溶けて、全体的に混ざったら完成!

おいしくなるコツ

カレールゥは常温に戻しておくと溶けやすくなります。酒、みりん、醤油をほんの少し入れるだけでコクが出て美味しくなるので是非入れてください。フードプロセッサーなどで野菜を一気に刻めば、さらに時短に!

きっかけ

ご飯作る気になれない時、1品ですぐに出来るものを考えて。

公開日:2020/09/02

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カテゴリ
ドライカレー簡単夕食

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ほいでちゃん ズボラ選手権があったら間違いなく1位になれるくらいズボラ☆いかに楽していかに美味しいもの食べるか(ポイントは『作るか』でないところ)に全力を注ぐ!

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