ピーマンの柚子胡椒焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンをよく洗い、
   水気をしっかり取っておく。
   フライパンに油を引き、
   ピーマンをひっくり返しながら全面焼く。

2. 2

   保存容器にめんつゆと柚子胡椒を入れて混ぜておく。

3. 3

   ピーマンが全面焼けたら取り出して、ヘタをとる。
   柔らかくなっているので箸でヘタだけ簡単に取れます。

4. 4

   熱いうちに2にピーマンを入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。