椎茸と鶏団子の牡蠣油煮 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鶏ひき肉、マヨネーズ、塩コショウ、片栗粉を合わせて丸く成型して下茹でしておきます
- 2 鍋に鶏がらスープ、醤油、牡蠣油、砂糖、酒を入れて火にかけます
- 3 途中、スライスしたにんじん、椎茸と下茹でした肉団子を加えます
- 4 ひと煮立ちしたら5分ほど煮込み火を止めます
- 5 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です！
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