豚バラスライスと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 豚バラ肉、大根は小さくカットして下茹でしておきます
- 2 鍋に砂糖を入れて火にかけて、カラメル状になったら火を止めて水を入れます
- 3 再度火にかけて大根、砂糖を加えます
- 4 ひと煮立ちしたら酒、醤油を加えます
- 5 大根がやわらかくなるまで中火で煮たら、豚バラ肉、水飴、みりんを加えます
- 6 ここから照りが出るよう高火力にしていき、完成です！
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