材料（約３人分）
- まだら
- ６切れ
- ピーマン、赤ピーマン
- ３個
- 玉ねぎ
- １個
- A 水
- 100CC
- A 料理酒、みりん
- 大さじ１杯
- A 創味のつゆ
- 大さじ２杯
- A 醤油、片栗粉、チューブ生姜
- 小さじ１杯
- ゴマ油
- 小さじ１杯
- オリーブ油
- 大さじ１杯
- 味塩こしょう
- ６つまみぐらい
- 小麦粉
- 大さじ１杯ぐらい
作り方
-
- 1
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- ピーマン、玉ねぎを細切りにします
フライパンにゴマ油を熱し、軽く炒めます
-
- 2
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- Aを混ぜ、１に加えとろみが付くまで煮詰めます
-
- 3
-
- たらに味塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶします
-
- 4
-
- フライパンにオリーブ油を熱し、たらを焼きます
両面焼き色を付けたら、弱火でアルミホイルで蓋をして３分焼きます
-
- 5
-
- 器にたらを盛り付けます
-
- 6
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- 餡をかけたら出来上がり！
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