しめじの豚バラロール揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小麦粉と水を混ぜ合わせておく。（バッター液となります）
- 2 しめじを割いておく。少しずつ塊にすると、巻きやすいです。
- 3 豚バラを半分に切って、両面に塩と粗挽き胡椒を振りかける。
- 4 豚バラでしめじを巻いていく。
- 5 全て巻き終わったら、バッター液をつけて、パン粉をつける。
- 6 フライパンに5を並べ、サラダ油を入れて揚げ焼きにする。
- 7 全面きつね色になったら、完成です！菜箸で焼く面を変えながら、しっかりと揚げ焼きしてください。
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