ピリ辛焼肉だれの肉巻き野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼肉のタレ、コチュジャン、醤油、みりんを混ぜ合わせておく。

2. 2

   長芋を短冊切りにして、大葉の軸は切り落とす。

3. 3

   豚ロースを縦に広げて、大葉を真ん中に置き、長芋を置いてきつめに巻く。
   薄力粉を全体に塗す。

4. 4

   フライパンに油を敷いて加熱し、3を全体に焦げ目がつくように焼く。

5. 5

   フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、酒を入れ、蓋をして1分加熱する。

6. 6

   1のたれをフライパンに入れ、肉巻きに絡まるように煮詰めたら完成です。