アサリの味噌汁のコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きを終えて、生きてるうちに冷凍しておきます

2. 2

   鍋に水、酒を入れて火にかけます

3. 3

   ひと煮立ちしたら、冷凍のままのあさりをいれます

4. 4

   貝が開いたら、そのまま少し煮詰めます

5. 5

   アサリの出汁が煮詰まれば、火を止めて味噌を溶かし入れます

6. 6

   完成です！