菜花のからし醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜花 1束
- からし 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- かつお節 1パック
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸騰させる。菜花は洗っておく。
- 2 沸騰した鍋に菜花を入れ、柔らかくなるまで湯がく。
- 3 ボールにからしと醤油を入れよく混ぜておく。
- 4 菜花をザルにあげ、よく絞り、食べやすい大きさに切り、熱いうちにからしと醤油に和える。
- 5 食べるときにかつお節をかける。
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