簡単！豆腐の塩麹、醤油麹漬け レシピ・作り方

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こうゆちゃん
ヘルシーおつまみです

材料（約４人分）

木綿豆腐
200g×４個
塩麹
小さじ二杯
醤油麹
大さじ二杯
大葉
二枚
すりゴマ
小さじ一杯
わさび
お好みで

作り方

  1. 1
    キッチンペーパーをひき、豆腐一個に対し塩麹小さじ一杯を塗って包みます
  2. 2
    キッチンペーパーをひき、豆腐一個に対し醤油麹大さじ一杯を塗って包みます
  3. 3
    冷蔵庫で１日寝かし、裏返してまた１日寝かします
    千切りの大葉、すりゴマ、わさびを薬味に召し上がれ！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐が安かったので

公開日：2020/04/08
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カテゴリ
木綿豆腐簡単おつまみ100円以下の節約料理醤油麹塩麹

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