醤油麹を使って、豚肩ロース肉のネギ巻き レシピ・作り方
材料（約３人分）
- 豚肩ロース肉
- 10枚
- 長ネギ
- 二本くらい
- A 醤油麹
- 大さじ２杯
- A 料理酒、みりん
- 各 大さじ一杯
- A チューブニンニク、チューブ生姜
- 各 小さじ二分の一杯
- 味塩こしょう
- 肉全体に振り掛けるくらい
作り方
-
- 1
-
- 長ネギはお肉の幅に切っておきます
お肉を広げ、片側に味塩こしょうをします
-
- 2
-
- お肉で長ネギを巻きます
-
- 3
-
- フライパンに２を並べ、中火で焼き色をつけます
-
- 4
-
- 全体的に焼き色がついたら、アルミホイルで蓋をして中弱火で５分焼きます
-
- 5
-
- Aを混ぜ、全体的に回しかけます
お好みの濃さまで煮詰めます
-
- 6
-
- お皿に盛り付けたら出来上がり！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません