ひき肉のナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をなじませ、 ひき肉を炒めます。

2. 2

   塩コショウで味をつけ、色が変わるまで炒めます！

3. 3

   そしたらナンプラーと酒を加えます

4. 4

   その後すぐに酒を加えます。
   共沸効果でナンプラー独特の臭みを抜きます！

5. 5

   うまくナンプラーの旨みだけのこって、酒も煮詰まれば完成です！