材料（1〜人分）
- 牛ひき肉
- 150ｇ
- 卵黄
- 1個
- 塩コショウ
- 2ｇ
- 片栗粉
- 大さじ4
作り方
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- 1
- 牛ひき肉、塩コショウを合わせて粘り気が出るまで合わせます。
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- 2
- そこに卵黄と、片栗粉の半量を加えます。
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- 3
- 2を四角形に成形していきます
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- 4
- のこりの片栗粉を3にまぶして焼いていきます！
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- 5
- 全面に焼き目をつけたら、軽く蓋をして蒸し焼きにします！
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- 6
- 火が通っていれば完成です！
おいしくなるコツ
ハンバーグのように入れすぎない！
きっかけ
牛ひき肉が余っていたので
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