材料（1〜人分）
- 鶏ササミ（胸でも）
- 100グラムほど
- 水
- 1L
- 卵
- 1個
- 水
- 3カップ
- コンソメ
- 小さじ1
- 黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 水（1L）を鍋に入れて70度にします。
-
- 2
- 70度になったらささみを入れてその温度帯をキープして1時間加熱します！
-
- 3
- 蒸し鶏の完成です。
それを繊維に沿ってさいておきます
-
- 4
- 鍋に水（3カップ）、コンソメを加えてひと煮立ちさせます
-
- 5
- 沸騰したら溶いた卵を細く入れて火を止めます
-
- 6
- 最後に蒸し鶏、黒胡椒を入れて完成です！
おいしくなるコツ
コンソメ！
きっかけ
卵が余っていたので
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