だしを使わない豚汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライス、にんじん、里芋は角切りに、ねぎはスライスしておきます

2. 2

   こんにゃくは、スプーンでちぎって、湯通ししておきます。
   そのあとのお湯で豚肉もついでに下茹でしておきます

3. 3

   鍋にごま油を入れて、よく熱して玉ねぎ、里芋、にんじん、塩を加えて焼き目をつけるイメージで炒めます

4. 4

   野菜を炒めたら被るくらいの水を入れてこんにゃくも加えて15分ほど茹でていきます

5. 5

   茹でたら豚肉を加えて、火を止めて味を見ながら味噌を加えます

6. 6

   なので味噌は一応大さじ5と表記していますが各々で味を見て調節してください！

7. 7

   最後にネギを散らして完成です！