大根ときのこの☆あったかチキンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2cm厚の半月切りにして面取りしておきます。

2. 2

   大根を下茹でします。10分程度でOKです。

3. 3

   人参は皮をむき一口サイズに切ります。

4. 4

   玉ねぎをスライスしておきます。

5. 5

   しめじは株から切り離しておきます。

6. 6

   椎茸は薄くスライスしておきます。

7. 7

   鍋に大根、玉ねぎ、人参、食べやすい大きさに切った鶏胸肉、水をを入れて火にかけます。沸騰したら中火して5分ほど煮込んでください。

8. 8

   一旦火を止めてルウを溶かします。

9. 9

   しめじと椎茸を加えて中火にかけます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

10. 10

    牛乳を加えます。

11. 11

    器に盛りつけて完成です。