寒い日に美味しい一杯☆根魚のあら煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらに熱湯をかけて臭みをとります。
   鍋に水とあらを入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰したらスライスした生姜を加えます。

3. 3

   あらに火が通ったら味噌を溶かします。

4. 4

   斜め切りにした長ネギを加えて、ひと煮立ちしたら火を止めてください。

5. 5

   器に盛りつけて完成です。