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秋の味♪鮭とコーン&銀杏の炊き込みご飯 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
ぷぅちゃん
鮭とコーン、銀杏でおいしい炊き込みご飯に♪
コーンの甘味で子どもたちもたくさん食べてくれます!
材料(2合分人分)
米
2合
鮭
2切れ
コーン
大さじ3程
銀杏の水煮
1パック(30g)
にんじん
4㎝程
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆粉末だし
小さじ2
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作り方
1
鮭は耐熱皿にのせ、酒(分量外)をふりかけラップをして600wのレンジで4分加熱する。
皮と骨を取り除く。
2
にんじんは薄くいちょう切り、水煮の銀杏は水を切っておく。
3
米を研ぎ、炊飯器に☆の調味料と水を2合の目盛りまで入れて全体を混ぜる。
具材をすべて入れ、炊飯スイッチを押す。
4
ご飯が炊けたら全体を混ぜ合わせ、お茶碗に盛って完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鮭は生のまま炊き込むより、レンジで加熱してから入れると生臭さもなくなり、骨も取りやすいです。
きっかけ
鮭でおいしい炊き込みご飯を考えました! 銀杏お好きな方に♪
公開日:2017/10/06
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