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ヨーグルトが決め手！簡単本格アボカドパスタレシピ・作り方

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約15分
300円前後

ヨーグルトを入れることで酸味とコクのバランスが取れて本格おしゃれなアボカドパスタになりますよ♡お店の味です☆

材料（3人分）

スパゲティ: 300g

塩: 大さじ1/2

にんにく: 2片

アボカド: 1個

ベーコン: 50g

オリーブオイル: 大さじ3

☆プレーンヨーグルト: 大さじ1

☆マヨネーズ: 大さじ2

☆和風顆粒だしの素: 小さじ1

スパゲティの茹で汁: 150ml

こしょう: 少々

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作り方

1

にんにくは薄切りに、ベーコンは5ミリ幅に切る。アボカドも1.5センチ角くらいに切っておく。分量外の多めのお湯を鍋に沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。
2

大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。焦げ色が程よくついたら火を止めて、アボカドと☆の調味料を入れ、混ぜておく。
3

スパゲティが茹で上がったらそのままフライパンに取り、茹で汁も一緒に入れる。ソースとよく絡め、こしょうで味を調えたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アボカドに火を入れると苦くなるので、アボカドは炒めません。

きっかけ

アボカドパスタが大好きなので、自分流にアレンジしたくて。

公開日：2017/06/29

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カテゴリ: アボカドヨーグルト和風パスタクリーム系パスタ

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