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切り干し大根サラダ
レシピ詳細
切り干し大根の☆彩りマヨサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ぴこ04110202
切り干し大根は煮物以外にも便利に活用しやすいです♡
材料(4人分)
切り干し大根
30g
きゅうり
1/2本~
にんじん
1/2本~
Aだしの素(顆粒)
小1/2
Aマヨネーズ
大2
Aすりごま
大1
Aしょうゆ
少々
A砂糖
ひとつまみ
作り方
1
切り干し大根はたっぷりの水で10分ほどおき戻しておく。
戻ったら水気を絞る。
2
きゅうり、にんじんは千切りにして塩(分量外)小1/2を振りかける。5分ほどおき、出てきた水分を絞る。
3
ボウルにAの調味料をいれ、1.2
をいれて混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水気はしっかり絞ると味がぼけずに美味しいです(*^-^*)
きっかけ
定食屋の付け合わせで出てきた切り干し大根のサラダをマネしてみました(о´∀`о)
公開日:2017/03/27
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