たっぷり入れて☆青豆とチキンのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   青豆は水にさらして一晩かけて戻します。戻した青豆を鍋に入れて10分間茹でてください。

3. 3

   鶏胸肉は包丁でたたいてミンチにします。

4. 4

   茹で上がった青豆をザルにあけておきます。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   玉ねぎを入れて炒めます。

7. 7

   鶏胸肉のミンチを入れて炒めます。

8. 8

   ミンチを細かく崩すようにしながら炒めます。

9. 9

   青豆を加えてさっと炒めます。

10. 10

    水とトマト缶を加えて5分ほど煮込みます。

11. 11

    一旦火を止めます。

12. 12

    カレールウを溶かします。

13. 13

    ルウが溶けたら蓋をして時々かき混ぜながら2から3分煮込みます。

14. 14

    煮込み終わりました。

15. 15

    器にご飯を盛り付けてカレーをかけて完成です。