あったまります☆キャベツと椎茸の辛味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- キャベツ
- 葉3枚ぐらい
- 椎茸
- 2個
- 水
- 1.2リットル
- 味噌
- 大さじ3
- 顆粒かつおだし
- 小さじ2
- 辛味噌
- 小さじ3×3
作り方
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- 1
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- キャベツは乱切りにします。
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- 2
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 3
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- 沸騰したらキャベツを加えてください。
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- 4
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- 椎茸は薄切りにします。
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- 5
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- 椎茸を加えてひと煮立ちしたら味噌を溶かします。
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- 6
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 7
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- 器に盛り付けます。
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- 8
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- 辛味噌をトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
辛味噌の量はお好みで調整してください。
きっかけ
寒い季節なのでピリ辛のお味噌汁を作ってみました。
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いまどきの寒い季節にあったまる一杯です。