シンプルイズベスト☆豆腐とみょうがの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- みょうが
- 2〜3本
- 冷凍角切り豆腐
- 15〜20個
- 味噌
- 大さじ3ぐらい
- 水
- 1.2リットル
- 顆粒かつおだし
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 沸騰したら冷凍の角切り豆腐を加えます。
-
- 3
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- みょうがは斜め薄切りにします。
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- 4
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- 味噌を溶かします。
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- 5
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- ひと煮立ちしたらみょうがを加えて火を止めてください。
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- 6
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
みょうがを入れたらすぐに火を止めてください。
きっかけ
我が家の定番中の定番です。