美味しい中華味☆キクラゲと豆苗の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲは水で戻します。

2. 2

   戻したキクラゲは食べやすい大きさ切ります。

3. 3

   豆苗は根の部分を切り落としてから、半分に切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   キクラゲを2〜3分炒めたら豆苗を加えます。

6. 6

   中華だしとオイスターソースを加えて炒めます。

7. 7

   しんなりするまで炒めます。

8. 8

   卵を溶いておきます。

9. 9

   溶いた卵を流し入れて混ぜ合わせます。卵がある程度固まったら火を止めてください。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。