彩り鮮やか☆水菜と炒り卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は5センチに切り水洗いします。

2. 2

   卵を溶いて砂糖と塩、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひかずに卵を全部流し入れます。

4. 4

   極弱火にして箸でぐるぐる混ぜ合わせながら炒り卵を作ります。時間をかけてゆっくり混ぜ合わせると黄色のきれいな炒り卵が出来ます。

5. 5

   こんな感じです。

6. 6

   水気を切った水菜をボールに入れます。

7. 7

   カニカマは斜め切りにします。

8. 8

   ボールに炒り卵とカニカマを加えます。

9. 9

   よく混ぜ合わせます。

10. 10

    器に盛りつけて擦った胡麻を振りかけて完成です。マヨネーズをかけていただきましょう。