ぼたんこしょう味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぼたんこしょうは、半分にカットして、
   種と綿と軸を取り除く。
   辛～いのが好きな方は綿も刻んでね。
   ぼたんこしょうはみじん切りする。

2. 2

   フライパンに材料全てを入れ、
   中火にかける。
   混ぜ炒めながら煮詰め完成。
   少し緩めで火を止めてね。
   冷めると少し固くなります

3. 3

   ぼたんこしょうを刻む時は、肌が弱い人や手荒れをしてる人は手袋をするといいかも。辛味でヒリヒリするかも。
   ぼたんこしょうを切った手で、目を擦らないように！メチャメチャ痛いです