ぼたんこしょう味噌 レシピ・作り方
材料（5-6人分）
- ぼたんこしょう 3個
- 味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ3
作り方
-
1
ぼたんこしょうは、半分にカットして、
種と綿と軸を取り除く。
辛～いのが好きな方は綿も刻んでね。
ぼたんこしょうはみじん切りする。 -
2
フライパンに材料全てを入れ、
中火にかける。
混ぜ炒めながら煮詰め完成。
少し緩めで火を止めてね。
冷めると少し固くなります -
3
ぼたんこしょうを刻む時は、肌が弱い人や手荒れをしてる人は手袋をするといいかも。辛味でヒリヒリするかも。
ぼたんこしょうを切った手で、目を擦らないように！メチャメチャ痛いです
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- 料理名
- ぼたごしょう味噌
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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