ホクホク美味しい☆鶏胸肉と大豆と薩摩芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は水に浸し、一日かけてゆっくり戻します。

2. 2

   戻した大豆を圧力鍋に入れます。

3. 3

   15分間加圧します。加圧が終わったら自然に圧力を抜きましょう。

4. 4

   一旦器に取っておきます。

5. 5

   大根は皮を剥いて2cm幅に切り4等分にします。

6. 6

   さつま芋も食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   鶏胸肉も食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   鍋にすべての材料と水、調味料を入れて火にかけます。

9. 9

   強火にして沸騰させます。

10. 10

    沸騰したら中火にして落し蓋をして、20分ぐらい煮込んでください。

11. 11

    だいぶ水分が少なくなりました。この状態で少しおいて味を染み込ませると更に美味しくなります。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。