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山芋の昆布茶あえ レシピ・作り方

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１つ☆
昆布茶でうま味をプラス

材料（2人分）

山芋
5cm
オクラ
2本
乾燥ワカメ
大1杯分
紫蘇
2枚
●醤油
小0.5
●昆布茶粉末
小1/3
●白ごま
少々
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作り方

  1. 1
    山芋は皮を剥いて、細切りに。

    オクラは茹でた後に輪切りに。

    乾燥ワカメは水で戻しておく。

    紫蘇はみじん切りに。
  2. 2
    ①と●調味料を混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

濃い味にしたくなかったので昆布茶でうま味を足しました

公開日：2016/08/08
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関連情報

カテゴリ
山芋オクラ

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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