減塩！海老ケチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [エビ]
   海老は、殻とセワタがあるなら、取り除き、酢をまぶし、15分程度休ませ、水分を切って、小麦粉をまぶす

2. 2

   オイル大さじ1.5を温めたフライパンで1を中火で焼く

3. 3

   [ソース]
   ニンニクはみじん切り。玉ねぎは５ミリ幅にスライスし、長さを半分にカット
   にんにくと玉ねぎとオイルをフライパンに入れ弱火にかける

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶ダイス・しょうがのすりおろしを加えひと煮立ちさせる。

5. 5

   ケチャップとマヨネーズを加え、更に、煮立て、牛乳を加える。
   １.２分煮込んだら2のえびを加え、サッと炒め混ぜたら完成。