皮むきいらず☆赤ミズの下処理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤ミズです。

2. 2

   葉をむしりとります。

3. 3

   鍋3リットルほどの水（分量外）と重曹を入れて火にかけます。沸騰したら、2分ほど茹でて下さい。

4. 4

   茹で上がったらザルにあけて冷水に浸します。タッパーなどで水につけて保存すると1週間ほど持ちます。