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簡単なカボチャサラダ レシピ・作り方

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1つ☆
ゴロゴロ食感を残したカボチャサラダです。
トマトでサッパリと。

材料(2人分)

カボチャ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
●クレイジーソルト
少々
●粗びきコショウ
少々
●レモン汁
小0.5
●マヨネーズ
小0.5
トマト
1個
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作り方

  1. 1
    カボチャは皮ごと乱切りにする。
    玉ねぎは薄切りに。

    一緒にレンジで加熱する。
    →カボチャが柔らかくなるまで。
  2. 2
    フォークなどでカボチャを潰しながら●調味料を和える。

    皮あたりは潰さなくて良い。
  3. 3
    トマトをスライスして皿に乗せ、その上に②を乗せる。


    お好みで、バジルや粉チーズを添えても。

きっかけ

カボチャが安かったので。 トマトを一緒に食べてサッパリと。

公開日:2016/05/09

関連情報

カテゴリ
かぼちゃトマト全般かぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

1つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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