ザーサイとジャガイモの炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は細かく切り、酒を振りかけ、五分位置く。
ジャガイモは皮を剥き、千切りにし水にさらす。
ししとうはヘタを切る。
ザーサイは千切り。 -
2
フライパンに油を敷き、潰したニンニクを入れて温める。
温まったら、クッキングペーパーで水分を拭き取った豚肉を加える。 - 3 豚肉に半分位火が通ったら、ししとうを加え、塩をふたつまみ加える。
-
4
ししとうがしんなりしてきたら、ジャガイモとザーサイを入れる。
強火で1分位炒め、最後に★の調味料を加えて完成。
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